Zelfgemaakte ijscrème zonder ijsmachine

Een klein receptje dat je snel kan maken met producten van eigen bodem. Bekijk ook de video onderaan.

Ingrediënten:

  • 9 eieren
  • 200 gr suiker
  • 2 pakjes vanillesuiker
  • 1/2 l room

Bereiding:

  • Klop het eiwit op
  • Klop de room op
  • Roer de eierdooiers en de suiker door elkaar.
  • Roer nu alles door elkaar: eiwit+room+eierdooiers+suiker
  • Zet dit nu in de diepvries. Klaar!

Voor het best resultaat zet je het ijs in een open doos op de bovenste plank van de diepvries. Roer ook elk uur of elke 2 uur nog even door het ijs. Zo voorkom je dat er water-ijs-kristallen ontstaan. Na 10 uur is het ijs klaar.

Varianten:

plet een banaan en roer dit erdoor. doe er ook een beetje citroensap bij.
Bekijk de video: